くるみのフィナンシェ
きよたまろ @cook_40030480
フツーはアーモンドプードルで作るけど、くるみプードル？を入れて作りました♪
くるみ好きにはたまらん味ですぜいっ！！
このレシピの生い立ち
生い立ちぃ～？！・・・きよたまろはくるみ大好きなのだっ！！！・・・それだけの理由さっ（≧▽≦）♪
くるみのフィナンシェ
フツーはアーモンドプードルで作るけど、くるみプードル？を入れて作りました♪
くるみ好きにはたまらん味ですぜいっ！！
このレシピの生い立ち
生い立ちぃ～？！・・・きよたまろはくるみ大好きなのだっ！！！・・・それだけの理由さっ（≧▽≦）♪
アプリでひらく作り方
- 1
くるみはミル（ミキサーとかＦＰとかすり鉢）を使ってアーモンドプードル風に粉末にする（かなりしっとりしてる）
-
- 2
オーブンは２４０℃に余熱開始・・・高温なので早めに余熱を始めると待たなくて済みます。
- 3
粉類（砂糖・挽いたクルミ・アーモンドプードル・薄力粉）を混ぜ合わせておく
- 4
卵白を湯煎にかけ人肌にあたため、こしを切るように混ぜたのち、『２』の粉類を投入ししっかり砂糖が溶けるように混ぜる
- 5
バターをおなべに入れてグツグツなったら、『４』に投入しすばやく混ぜる・・・ドロドロになるよぉ
- 6
型に流して、２３０℃のオーブンで７分焼き、１８０度に下げてもう７分焼く（・・・オーブン温度は焦げないよう調節して下さい）
- 7
グランプリを頂きました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/79
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- 8
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しかしＨＮが間違っている・・・誤受賞疑惑あり？（爆笑）
ちゃんと賞品受け取りましたが。
コツ・ポイント
うぅ～ん・・・無いかも。
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