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まぐろのネギソース
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まぐろのネギソース-レシピのメイン写真

まぐろのネギソース

hiro-shio
hiro-shio @cook_40101795

もうちょっと焼き目が付いててもＯＫですよ
このレシピの生い立ち
お刺身が残るとワサビ醤油で漬け込
１日たったらフライパンで焼いていた
もののアレンジです

もうちょっと焼き目が付いててもＯＫですよ
このレシピの生い立ち
お刺身が残るとワサビ醤油で漬け込
１日たったらフライパンで焼いていた
もののアレンジです

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まぐろのネギソース

hiro-shio
hiro-shio @cook_40101795

もうちょっと焼き目が付いててもＯＫですよ
このレシピの生い立ち
お刺身が残るとワサビ醤油で漬け込
１日たったらフライパンで焼いていた
もののアレンジです

もうちょっと焼き目が付いててもＯＫですよ
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お刺身が残るとワサビ醤油で漬け込
１日たったらフライパンで焼いていた
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材料

  • まぐろ １さく
  • 長ネギ お好みで
  • ごま油 お好みで
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    まぐろの両面に塩・コショウをふる

  2. 2

    長ネギをみじん切りより少し大きめに切る

  3. 3

    フライパンを温め油を少し入れ　強火で両面軽く焼く

  4. 4

    まぐろを取り出したらゴマ油をひき
    長ネギを炒める
    長ネギがしんなりしたら醤油を入れる

  5. 5

    マグロを切り
    長ネギソースをかける

コツ・ポイント

まぐろはあまり火を通しすぎないで下さい
長ネギソースはサラダのドレッシング
まぐろを豚に変えて長ネギソースにしてもＯＫです

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hiro-shio
hiro-shio @cook_40101795
2009/01/23 10:27に公開

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