簡単！万能！肉味噌
♥maimai♥ @cook_40138377
麺はもちろん、ご飯にかけても、おにぎりでも、油通しした野菜と和えても、サラダにも！とっても万能な5分でできる肉味噌です！
このレシピの生い立ち
とにかくキッチンに立つ時間を省きたーい！
楽しておいしく料理したい！
簡単！万能！肉味噌
麺はもちろん、ご飯にかけても、おにぎりでも、油通しした野菜と和えても、サラダにも！とっても万能な5分でできる肉味噌です！
このレシピの生い立ち
とにかくキッチンに立つ時間を省きたーい！
楽しておいしく料理したい！
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガはすりおろし、ニンニク、長ネギはみじん切りにします。
ショウガ、ニンニクはチューブでもOK(ビー玉２つ分程度) - 2
ごま油と①を冷たいフライパンへ、火をかけて香りを油へ移しながら熱する
- 3
ある程度火が通ったら、挽肉投入
- 4
挽肉に火が通ったら、調味料を投入して全体に混ざったら出来上がり。
- 5
白味噌の場合は砂糖を加えてください。
赤味噌の場合はお好みで。
今回はこれ→を使いました！砂糖なし。すごい便利です！ -
コツ・ポイント
ネギは焦げないように強火にしすぎないよう気をつけてください。
白味噌の場合は砂糖なしだと少し塩気が強いかも？
ラー油はお好みで。冬はガラスープを加えて担々にどうぞ♥
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