小松菜のニンニク炒め
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083
ニンニクの香りがなんともいえない一品。
お酒のおつまみにも良く合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたのが忘れられず．．．！
小松菜のニンニク炒め
ニンニクの香りがなんともいえない一品。
お酒のおつまみにも良く合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたのが忘れられず．．．！
作り方
- 1
★を混ぜておく。
- 2
フライパンに豚ミンチ・ニンニク・たかの爪を一緒に炒める。
- 3
２に小松菜の茎の方から加えて炒める。
次に葉を入れて、酒をふりかけ蓋をして蒸し焼きする。 - 4
茎が柔らかくなったら、混ぜておいた★を加え、塩コショウで味を調える。
- 5
水溶き片栗粉を加え、最後にごま油又は、ラー油で香りずけして出来上がり。
コツ・ポイント
初めに油を入れず、豚ミンチの油を利用して炒めると少しヘルシ～ですよ！
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その他のレシピ
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