ささみの筋を取る。

筋を取った所にいんげんを入れ、ささみでいんげんを巻き、塩コショウをする。

ささみをベーコンで巻く。

巻き終わりを下にして、フライパンで焼き目をつけて焼く。ふたをしてしばらく置いて、中まで火を通す。