簡単ヘルシー☆鶏肉の唐揚げ風ソテー

簡単ヘルシー☆鶏肉の唐揚げ風ソテー-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆鶏肉の唐揚げ風ソテー

ミキコシ @cook_40034045

中華風（唐揚げ味？）のソテー♪
フライパンひとつでできて、ノンオイルでヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
こってり味が食べたい時には、唐揚げの味付けでソテーにします。
下準備はビニール袋ひとつでできるので、とっても簡単です♪

中華風（唐揚げ味？）のソテー♪
フライパンひとつでできて、ノンオイルでヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
こってり味が食べたい時には、唐揚げの味付けでソテーにします。
下準備はビニール袋ひとつでできるので、とっても簡単です♪

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ミキコシ @cook_40034045

中華風（唐揚げ味？）のソテー♪
フライパンひとつでできて、ノンオイルでヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
こってり味が食べたい時には、唐揚げの味付けでソテーにします。
下準備はビニール袋ひとつでできるので、とっても簡単です♪

中華風（唐揚げ味？）のソテー♪
フライパンひとつでできて、ノンオイルでヘルシーです☆
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こってり味が食べたい時には、唐揚げの味付けでソテーにします。
下準備はビニール袋ひとつでできるので、とっても簡単です♪

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材料

2～3人分

鶏もも肉 300g
※しょうゆ大さじ2
※砂糖大さじ1
※酒大さじ1
※コチュジャン小さじ1～
※しょうが（すりおろし）小さじ1
※にんにく（すりおろし）小さじ1/2
片栗粉大さじ1

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作り方

1

鶏肉をひと口大に切り、ビニール袋に入れ、※の調味料を全て加えてもみ込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
2
ビニール袋に片栗粉を加え混ぜる。
3
フライパンに2を入れ、強火で炒める。
焦げ目が付いたら、ふたをして、弱火で3分蒸し焼きにする。
4
ふたを取り、軽く水分を飛ばして炒め上げる。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンでない場合、3で薄く油を引いてから炒めます。
4で余分な油をふき取ると、さらにヘルシーです。
調味料の量はお好みで調整してください。

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ミキコシ @cook_40034045

2009/01/13 14:45に公開

お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ＆妹と楽しくクックやってます☆

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