もちもち☆じゃがいもとソーセージのチヂミ

あゆちむ
あゆちむ @cook_40045069

じゃがいもで作るチヂミはもちもち♪
具におさかなのソーセージを入れて、旨みとボリュームUPです(✪ܫ✪)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので☆

もちもち☆じゃがいもとソーセージのチヂミ

ルイルイR's cooksnap of when they made もちもち☆じゃがいもとソーセージのチヂミ.
あゆちむ
あゆちむ @cook_40045069

じゃがいもで作るチヂミはもちもち♪
具におさかなのソーセージを入れて、旨みとボリュームUPです(✪ܫ✪)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので☆
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材料

10個くらい
  1. じゃがいも 4個
  2. にら 3、4本
  3. おさかなのソーセージ 1本
  4. ○小麦粉 大１
  5. ○塩 少々
  6. ●醤油、酢 各大１
  7. ●砂糖、白いりごま 各小１
  8. ごま油 大１

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮をむき、すりおろす。水を切るため、ざるに上げておく。

  2. 2

    にらとおさかなのソーセージは１ｃｍ程度に切る。

  3. 3

    ボールに１と小麦粉を入れ、混ぜ合わせる。次に２も加え、たねが完成。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、たねをスプーンですくって落とす。食べやすい大きさに広げ、両面焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    つけだれとして●をあわせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもが水切り中に赤くなることがありますが、特に問題ないです。水切りはすぐ出来ます☆（具を切ってる間に終了）
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名古屋で下宿生活をしている大学生。忙しい日々でも自炊が楽しみの一つ。どうしても肉食になっちゃうので、野菜を美味しく食べたいな、と思う今日頃ごろです。実験に疲れたら、クックパッド見てご飯の妄想❤ (●´ω｀●)更新が遅い上につくれぽ中心ですが、よろしくお願いします♬
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