お米は研いでザルにあけ、30分ほどおいておく。

土鍋にお米と分量の水、調味料、蟹缶を入れて軽く混ぜる。

お米の上に蟹爪を重ならないように敷き詰めて蓋をし、弱めの中火にかける。

10分ほどしてお湯がふつふつと沸騰してきたら弱火にし、そのまま15分火にかける。

15分たったら火を止め、蓋をしたまま10分ほど蒸らす。

蓋を取り、蟹爪を周りに飾って、お好みで三つ葉を散らして出来上がり♪ご飯はすぐ混ぜて、あつあつホカホカを召し上がれ～！