抜群!中華版肉味噌
いろんな料理に使える肉味噌だと思います。ご飯と食べても美味しいです
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玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして油をひかずに焼いて水分をしっかり飛ばします。
ひき肉をいれて木ベラで切りながら混ぜていきます。
そこにみりん、豆板醤、トウチジャン、甜麺醤、山椒、中華だしの素を入れます
あとは水分が飛ぶのを待ってドロドロになったら完成です
玉ねぎをしっかり焼いてから肉を焼いていくといいと思います。
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