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抜群!中華版肉味噌
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抜群!中華版肉味噌-レシピのメイン写真

抜群!中華版肉味噌

オトコ料理
オトコ料理 @cook_40134215

いろんな料理に使える肉味噌だと思います。ご飯と食べても美味しいです
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オトコ料理 @cook_40134215

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材料

  • 豚ひき肉 350g
  • 玉ねぎ 2個
  • 豆板醤 大さじ2
  • 甜麺醤 大さじ3
  • トウチジャン 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 生姜 適量
  • ニンニク 適量
  • 山椒 適量
  • 中華だしの素 少量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして油をひかずに焼いて水分をしっかり飛ばします。

  2. 2

    ひき肉をいれて木ベラで切りながら混ぜていきます。

  3. 3

    そこにみりん、豆板醤、トウチジャン、甜麺醤、山椒、中華だしの素を入れます

  4. 4

    あとは水分が飛ぶのを待ってドロドロになったら完成です

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり焼いてから肉を焼いていくといいと思います。

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オトコ料理
オトコ料理 @cook_40134215
2018/04/08 16:06に公開
正直僕の写真や盛り付けはかなり雑というか下手ですが味は絶対です。ぜひ試してみてください
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ 豆鼓 山椒 しょうが

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