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簡単 蒸し茄子のすりゴマ醤油マヨ
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簡単 蒸し茄子のすりゴマ醤油マヨ-レシピのメイン写真

簡単 蒸し茄子のすりゴマ醤油マヨ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

とても簡単ですが、懐かしいおふくろの味です。マヨネーズ・醤油・すりゴマの分量は好みの味にブレンドしてください。
このレシピの生い立ち
私のおふくろの味です。子供の頃夏休みには毎日位食べました。母は蒸し器でいっきにたくさんの茄子を蒸しあげていました。

とても簡単ですが、懐かしいおふくろの味です。マヨネーズ・醤油・すりゴマの分量は好みの味にブレンドしてください。
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私のおふくろの味です。子供の頃夏休みには毎日位食べました。母は蒸し器でいっきにたくさんの茄子を蒸しあげていました。

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簡単 蒸し茄子のすりゴマ醤油マヨ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

とても簡単ですが、懐かしいおふくろの味です。マヨネーズ・醤油・すりゴマの分量は好みの味にブレンドしてください。
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私のおふくろの味です。子供の頃夏休みには毎日位食べました。母は蒸し器でいっきにたくさんの茄子を蒸しあげていました。

とても簡単ですが、懐かしいおふくろの味です。マヨネーズ・醤油・すりゴマの分量は好みの味にブレンドしてください。
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私のおふくろの味です。子供の頃夏休みには毎日位食べました。母は蒸し器でいっきにたくさんの茄子を蒸しあげていました。

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材料

  • 茄子 人数分
  • 醤油 適量
  • マヨネーズ 適量
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを取り、皮はそのままで数カ所つまようじで刺しておく。1分程水につけておく。

  2. 2

    ラップに包み、500ワット電子レンジで5〜6分加熱する。冷めるまでそのまま置いておき、冷めたら冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    縦にさいてお皿に盛り付け、マヨネーズ・醤油・すりゴマをかける。

コツ・ポイント

茄子が安く手にはいり、たくさん作り置きする時は、蒸し器を使ったほうがいっきに出来上がり便利です。

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2015/05/19 03:15に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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蒸しなす なす

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