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ノンオイルの卵クッキー♡
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ノンオイルの卵クッキー♡-レシピのメイン写真

ノンオイルの卵クッキー♡

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ノンオイルの素朴なクッキー♫手土産にしても喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
大掃除で昔のメモ発掘。久しぶりに作ったところ好評だったので。いつも、酒かすや米ぬか等を入れた珍レシピばかりなので、たまにはオーソオックスもいいかなと。。

ノンオイルの素朴なクッキー♫手土産にしても喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
大掃除で昔のメモ発掘。久しぶりに作ったところ好評だったので。いつも、酒かすや米ぬか等を入れた珍レシピばかりなので、たまにはオーソオックスもいいかなと。。

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ノンオイルの卵クッキー♡

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ノンオイルの素朴なクッキー♫手土産にしても喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
大掃除で昔のメモ発掘。久しぶりに作ったところ好評だったので。いつも、酒かすや米ぬか等を入れた珍レシピばかりなので、たまにはオーソオックスもいいかなと。。

ノンオイルの素朴なクッキー♫手土産にしても喜ばれます♡
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材料

12~15個
  • ◎全粒粉(薄力粉でもOK) 40g
  • ◎薄力粉 40g
  • ◎片栗粉 20g
  • ◎ココナッツパウダー又はアーモンドパウダー 15~20g
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆卵 L又はMサイズ1個
  • ☆きび糖 50g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • トッピング用(チョコレート、アーモンドなど) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに、◎の材料を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。※ビニール袋やフードプロセッサ—を使用しても便利です。

    • ノンオイルの卵クッキー♡作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を入れて、ハンドミキサーで、もったりするまで混ぜる。

    • ノンオイルの卵クッキー♡作り方2写真
  3. 3

    2の中に1を入れて、なるべく粘りが出ないように、ヘラで切るようにしてさっくり混ぜる。

    • ノンオイルの卵クッキー♡作り方3写真
  4. 4

    スプーンですくって、クッキングシートの上に、間隔を置いて並べる。お好みで刻んだチョコやナッツをトッピングしても。

    • ノンオイルの卵クッキー♡作り方4写真
  5. 5

    170度に予熱したオーブンで13分位焼けば出来上がり。

    • ノンオイルの卵クッキー♡作り方5写真
  6. 6

    みっくママさんが、抹茶とココアのマーブルで作って下さいました。素敵アレンジ有難う~

    • ノンオイルの卵クッキー♡作り方6写真
  7. 7

    追記)2012.1.2 全粒粉40gを(きな粉15g+全粒粉25g)に代えて、アレンジしました。ほんのりきな粉味。

    • ノンオイルの卵クッキー♡作り方7写真

コツ・ポイント

ココナッツパウダー(アーモンドパウダー)の代わりに、炒りごま、すりごまを加えて下さっても。またなしでも、それはそれでシンプルで美味しいです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2011/12/26 20:00に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 薄力粉 卵 アーモンド 全粒粉 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172460
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