カラスカレイ唐揚げかき醤油で作ったポン酢
キッチンスクープ @cook_40127743
カラスカレイをおからパウダーと片栗粉混ぜてサクッと唐揚げにしてかき醤油で作ったポン酢と茗荷谷添えてさっぱりと頂きます
このレシピの生い立ち
そろそろ主人も体重を気にし初めたので少ーしずつ気付かれ無いようにカロリーダウンして行こうと思って頑張りまーす
カラスカレイ唐揚げかき醤油で作ったポン酢
カラスカレイをおからパウダーと片栗粉混ぜてサクッと唐揚げにしてかき醤油で作ったポン酢と茗荷谷添えてさっぱりと頂きます
このレシピの生い立ち
そろそろ主人も体重を気にし初めたので少ーしずつ気付かれ無いようにカロリーダウンして行こうと思って頑張りまーす
作り方
- 1
カラスカレイにかき醤油と溶き卵少々掛けて置きます
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- 2
おからパウダーと片栗粉を同量混ぜて軽く付けます
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- 3
中温の油でかりかりに揚げます
大根おろしと紅葉おろしにポン酢入れ茗荷谷を添えて小葱散らして出来上がりです -
コツ・ポイント
カレイは中温の油でゆっくり揚げます
ダイエッターは粉を全部おからにしてフライパンで焼いても
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｢今日何食べたい？｣｢さっぱりしたもの｣。僕は唐揚げが食べたかったので、それをさっぱりさせてみました^^;合作でしょ？
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