レンジで！やさしい肉そぼろ

Name: レンジで！やさしい肉そぼろ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 １５０ｇ; しょうが 1/2かけ; しょうゆ おおさじ２; 砂糖 大さじ２; みりん おおさじ１; 酒 おおさじ１; 水 おおさじ２

河埜玲子 @cook_40043072

作り方も、お味もやさしい肉そぼろです。レンジで作るので後片付けも楽チン。朝の忙しい時にも活躍します。
このレシピの生い立ち
ひき肉が余っていたので、いろんなお料理にアレンジのきくそぼろをレンジで作ってみました。

レンジで！やさしい肉そぼろ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

合いびき肉１５０ｇ
しょうが 1/2かけ
しょうゆおおさじ２
砂糖大さじ２
みりんおおさじ１
酒おおさじ１
水おおさじ２

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作り方

1

しょうがは細かくみじん切り。耐熱ボウルに材料をすべて入れて、スプーン混ぜてお肉をしっかりほぐしておく。
2

ラップをふんわりかけて、６００ｗのレンジで計５～６分加熱。初めの１分後と、その後２～３分ごとに取り出してよく混ぜる。
3
4

コツ・ポイント

レンジにかけてる最中に半分火がとおった状態でしっかり混ぜてよくほぐしてください。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/01/24 10:26に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

そぼろ酒しょうが合い挽き

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