ヘルシー！豚とキャベツの豆板醤サラダ
sugiaco @cook_40023804
少しのお肉で大量のキャベツが食べられます。豆板醤とニンニクでごはんにもGOOD。熱いのを混ぜるので、カサが減って食べやすいです。
写真は、見栄えで少しお肉を多目に上に乗せています。
このレシピの生い立ち
実家で母が開発したレシピ。
大鉢に山盛り作って、あっという間になくなります。
ヘルシー！豚とキャベツの豆板醤サラダ
少しのお肉で大量のキャベツが食べられます。豆板醤とニンニクでごはんにもGOOD。熱いのを混ぜるので、カサが減って食べやすいです。
写真は、見栄えで少しお肉を多目に上に乗せています。
このレシピの生い立ち
実家で母が開発したレシピ。
大鉢に山盛り作って、あっという間になくなります。
作り方
- 1
豚肉を細切り、ニンニクをみじん切りにして、それら全部を調味料と混ぜておく
-
- 2
キャベツを千切りにし、水分をよく切っておく。
熱でかさが減るので、多目に切って大丈夫です。
細さも多少太くなってしまっても気にならないと思います。 - 3
１をフライパンで水分が飛ぶまで炒める
- 4
２に３を混ぜてできあがり
-
コツ・ポイント
キャベツの千切りは、そんなに細く頑張らなくても大丈夫です。
お肉をつけておく時間も、その後炒めるので長くとらなくてもOK。
熱いのを混ぜるので、時間を置くとキャベツから水分がでてしまいます。
食べる直前に作ってくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17411374
