ゴーヤは縦半分に切って 種とわたをとり、薄切りにして塩もみする。玉ねぎもスライスして塩もみしておく

シーチキン缶を開け、油を適度に切る。

ゴーヤ、玉ねぎの水分をしぼり、ひとつのボールに合わせ シーチキンを加えて、カニかま、 からし、マヨネーズで和える。