さくさくクッキー〜プレーン&ココア
おおさん♡ @cook_40035259
さくさくクッキーです。プレーンもココアも同時に作ってしまった、欲張りレシピです。
このレシピの生い立ち
昔の絵本に作り方がのっていて、今も変わらず作り続けているレシピです。
2020.2月〜レシピの修正をしました。
さくさくクッキー〜プレーン&ココア
さくさくクッキーです。プレーンもココアも同時に作ってしまった、欲張りレシピです。
このレシピの生い立ち
昔の絵本に作り方がのっていて、今も変わらず作り続けているレシピです。
2020.2月〜レシピの修正をしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバター（マーガリン）を入れ、やわらかくなるまで混ぜ、そこへ砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜます。
-
- 2
１へほぐした卵を少しずつ入れ良く混ぜます。まとまった生地の重さを計って半分にします。(プレーン生地とココア生地分です)
-
- 3
プレーン生地用とココア生地用それぞれふるっておいた粉を入れてさっくりと混ぜます。（こねないようにしましょう）
-
- 4
ポリ袋にそれぞれ入れて冷蔵庫で３０分以上休ませます。
-
- 5
休ませた４を袋のまま３～５ミリの厚さにのばして、ポリ袋を切り開いてそのまま好みの型にぬきます。
-
- 6
ココア生地は36個できました
-
- 7
１８０℃にあたためておいたオーブンで１５～２０分焼いたらできあがり(様子を見ながら焼いてください)
-
コツ・ポイント
厚さはお好みですが、私はちょい薄めのかためクッキーが好きなので、薄めに型抜きして36個です。
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