ホットケーキミックスdeあんこマフィン♪
和と洋のコラボ！お茶やミルクとの相性抜群のマフィン☆甘さ抑えめの生地の中に隠れたあんこがほっこり楽しめて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスであんこ入りマフィンを作ってみました！
ホットケーキミックスdeあんこマフィン♪
和と洋のコラボ！お茶やミルクとの相性抜群のマフィン☆甘さ抑えめの生地の中に隠れたあんこがほっこり楽しめて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスであんこ入りマフィンを作ってみました！
作り方
- 1
あんこをティースプーン等でお好みの量に分けておく。
-
- 2
耐熱ボウルにバターを入れてラップをし電子レンジ(600w）で約40秒間加熱して溶かし、砂糖と卵を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
2に、ホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
3に、あんこを入れてゴムベラでざっくりと合わせる。
-
- 5
4を型に入れて170℃に予熱したオーブンで約20分間焼いたら出来上がりです。
-
- 6
https://youtu.be/ZCNMJCUUbrA
-
- 7
https://youtu.be/ocwfVKAPOA8
あんこ巻き♪
レシピID:21704018 -
- 8
https://youtu.be/m3uu543SXXU
抹茶マフィン♪
レシピID:19416554 -
- 9
https://youtu.be/iu9K4o-YrjU
簡単マフィン♪
レシピID:18930735 -
- 10
https://youtu.be/3vYbP7i7Y_w
紅茶マフィン♪
レシピID:19351585 -
- 11
https://youtu.be/1iLeE5hqx94
チョコマフィン♪
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- 12
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ココアマフィン♪
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
4では、なるべくあんこが生地に混ざらない様にして下さいね♪
【均一に膨らますコツ】
回転式のオーブンの場合は均一に膨らみますが、しないものだと膨らみ始めた頃に楊枝で3方向又は十字に筋を入れて生地の逃げ道を作ると丸みが出ますよ♪
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