キャベツはざく切り、豆腐はさいの目に切る。

フライパンに油とにんにくを熱し、ひき肉を炒める。

豆板醤を加えて香りが立つまで炒める。

キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

甜麺醤を加え、塩胡椒で味を調える。

豆腐を加え水溶き片栗粉でとろみをつける。

仕上げにラー油を回しかけて完成。