クリスマス色の豚肉唐辛子巻

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

クリスマスをイメージした赤と緑の色で作りました。少し大人の日本酒が欲しくなる味です。
このレシピの生い立ち
幼いころお弁当に入っていた豚肉巻をアレンジしました。今回はクリスマスも近いということで、「食べる唐辛子」を入れて赤のミドリを意識して巻いてみました。

クリスマス色の豚肉唐辛子巻

クリスマスをイメージした赤と緑の色で作りました。少し大人の日本酒が欲しくなる味です。
このレシピの生い立ち
幼いころお弁当に入っていた豚肉巻をアレンジしました。今回はクリスマスも近いということで、「食べる唐辛子」を入れて赤のミドリを意識して巻いてみました。

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材料

3~4人前
  1. 豚肉バラ肉スライス 200~300g
  2. アスパラ 3~4本
  3. 食べる唐辛子 30~50g

作り方

  1. 1

    材料は豚肉(スライス)、アスパラ、食べる唐辛子です。

  2. 2

    豚肉スライスを並べます。

  3. 3

    豚肉に食べる唐辛子を薄く塗ります。

  4. 4

    アスパラを載せて巻いていきます。

  5. 5

    巻き目を下にしてオーブンで220℃10分位焼きます。

コツ・ポイント

アスパラ以外にもエノキ、にんにくの芽等を巻いても美味しいですよ。食べる唐辛子の量はお好みで加減して下さい。

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熊本で佃煮の製造を手掛け、およそ50年になります。主に業務用製品を製造していますが、最近では市販製品も手がけるようになり、佃煮以外でも、惣菜、乾物、寿司具材等も扱っております。今後ともよろしくお願いします。
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