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フルーツあんみつ(豆なし)
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フルーツあんみつ(豆なし)-レシピのメイン写真

フルーツあんみつ(豆なし)

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

黒蜜をかけるよりもさとうきび糖シロップの方が甘さ控えめなので私は気に入ってます。

このレシピの生い立ち
宮古島さとうきび糖のモニターがきっかけです。
黒蜜よりもさとうきび糖のシロップの方が甘さ控えめで私は好き。
あんみつはみつ豆に餡をトッピングしたもの。自由にアレンジできるのが手作りスイーツの良さだと思っています。

黒蜜をかけるよりもさとうきび糖シロップの方が甘さ控えめなので私は気に入ってます。

このレシピの生い立ち
宮古島さとうきび糖のモニターがきっかけです。
黒蜜よりもさとうきび糖のシロップの方が甘さ控えめで私は好き。
あんみつはみつ豆に餡をトッピングしたもの。自由にアレンジできるのが手作りスイーツの良さだと思っています。

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フルーツあんみつ(豆なし)

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

黒蜜をかけるよりもさとうきび糖シロップの方が甘さ控えめなので私は気に入ってます。

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宮古島さとうきび糖のモニターがきっかけです。
黒蜜よりもさとうきび糖のシロップの方が甘さ控えめで私は好き。
あんみつはみつ豆に餡をトッピングしたもの。自由にアレンジできるのが手作りスイーツの良さだと思っています。

黒蜜をかけるよりもさとうきび糖シロップの方が甘さ控えめなので私は気に入ってます。

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宮古島さとうきび糖のモニターがきっかけです。
黒蜜よりもさとうきび糖のシロップの方が甘さ控えめで私は好き。
あんみつはみつ豆に餡をトッピングしたもの。自由にアレンジできるのが手作りスイーツの良さだと思っています。

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材料

2人分
  1. つぶ餡 40g
  2. 粉寒天 2g
  3. 水 250cc
  4. フルーツミックス缶 1缶
  5. 抹茶アイスクリーム 60g
  6. さとうきび糖(シロップ用) 20g
  7. 沸騰したお湯(シロップ用) 60cc
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作り方

  1. 1

    前準備。
    つぶ餡を手作りする場合はきび糖と小豆を1:1の割合で煮る。

  2. 2

    フルーツ缶は冷蔵庫へ

  3. 3

    寒天はパッケージに従い作り冷やしておく。
    写真は粉寒天4g水500ccのもの。少し取り分けて食紅で色付けしました。

    • フルーツあんみつ(豆なし)作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯にさとうきび糖を入れてしっかり溶かし、冷やしておく。

    • フルーツあんみつ(豆なし)作り方4写真
  5. 5

    ここからは食べる直前に。
    寒天を1cm程度のサイコロに切る。

  6. 6

    2つの器に、寒天→フルーツ→シロップ→アイスクリーム→つぶ餡の順にそれぞれ半量ずつ盛り付けて出来上がり。

    • フルーツあんみつ(豆なし)作り方6写真

コツ・ポイント

前準備を前夜にしておけば翌日手早く作れます。
アイスはお好きなフレーバーでかまいませんし
フルーツなども好きにアレンジすると楽しいと思います。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2018/04/13 02:18に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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