アサリとトマトの海苔シーフードパスタ
上新田研究会☆料理部 @cook_40125455
海産物からの旨味とトマトの酸味がgood！
調味料は塩のみ！
このレシピの生い立ち
旦那がさっぱりしたパスタが食べたいというので、あり合わせの冷凍食品とうちの海苔を入れてみました
アサリとトマトの海苔シーフードパスタ
海産物からの旨味とトマトの酸味がgood！
調味料は塩のみ！
このレシピの生い立ち
旦那がさっぱりしたパスタが食べたいというので、あり合わせの冷凍食品とうちの海苔を入れてみました
作り方
- 1
アサリは砂抜きし、よく洗う
- 2
アスパラを食べやすい大きさにカットし、下ゆでして別の皿にうつしておく
トマトを食べやすい大きさにカットする - 3
玉ねぎを食べやすい大きさにカットする
- 4
フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
玉ねぎがしんなりするまで炒める。 - 5
エビ、イカを投入！
- 6
エビ、イカに火が通ったら、アサリと酒を投入！
- 7
フライパンにフタをし、3〜4分蒸す
- 8
アスパラ、トマトを投入し、他の具材とからめる
- 9
塩を振りかけ完成！
具材によって微調整が必要です( ^ω^ ) - 10
パスタは同時進行でゆで、作った具をかける
- 11
海苔をお好みでかける
コツ・ポイント
ここでも海苔がアクセントに！
シーフード＋トマトがさっぱり食べれます
どうも！福岡県大川市（日本一の家具の町）で海苔作ってる古賀琢也です(｀・ω・´)生産者側としては皆さんに美味しく頂いて欲しいので漁師の嫁さん達にいろいろ考えてもらってます(*･ω･)ﾉTwitterもやってます PR活動してるのでよかったらフォローしてください,,Ծ‸Ծ,,上新田研究会＠kk_okawafacebookも上新田研究会でやってますLINEはID zakennzyaneeyo
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