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菜の花のナムル風サラダ
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菜の花のナムル風サラダ-レシピのメイン写真

菜の花のナムル風サラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

ドレッシングで手早く作れるおかずサラダ♪
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！

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材料

4人分
  1. 菜の花 1把
  2. もやし 1袋
  3. 人参 20g
  4. 塩 少々
  5. 醤油（下味用） 小さじ2
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作り方

  1. 1

    菜の花はゆでて、氷水にとりさまします。

  2. 2

    人参は千切りにしてもやしと共にゆで、冷水にとってさまして塩少々をまぶします。

  3. 3

    菜の花は3〜4ｃｍに切り、醤油で下味をつけます。

  4. 4

    もやしは軽く絞って菜の花と共に盛り付けます。
    ※調合したドレッシングで軽くあえて盛り付けてもいいですよ。

  5. 5

    おすすめドレッシング
    ・ごま
    ・オニオン
    ・たまねぎ

コツ・ポイント

・菜の花、もやし共にゆですぎないように・・・
・菜の花は氷水にとると色がきれいに仕上がります。

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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
2011/12/14 15:39に公開
ほだか村は昭和５６年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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