※材料を手の届く範囲に用意してから始めること。手が汚れるので引き返せません。笑

ボウルにHM、ベーキングパウダー、ヨーグルトを入れ木べら等でよく混ぜ合わせる。

生地をプレーン生地とシナモン生地（お好みの量シナモンを入れ均等に茶色くなるまでよくこねる）に分ける。

打ち粉をして生地を乗せ、生地にも打ち粉をし粘度が落ち着くまで折りたたみ打ち粉、折りたたみ打ち粉の作業を繰り返す。

ふたつの生地を同じ大きさに伸ばし、プレーン生地の片面にメープルを塗りシナモン（適宜）を振りかけたらシナモン生地を重ねる。

重ねたふたつの生地をシナモン生地が内側になるように巻いていく。巻き終わりはつまんでくっつける。

好みの大きさに切り分けアルミホイルや型に乗せてトースター(650w)で10分ほど焼いてできあがり。