簡単！天津飯
ずい❁ @cook_40104505
王将で食べた天津飯を家で作りたくて、いろいろなレシピを見て自分なりにアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
王将で食べた天津飯を家で簡単に作りたくて
簡単！天津飯
王将で食べた天津飯を家で作りたくて、いろいろなレシピを見て自分なりにアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
王将で食べた天津飯を家で簡単に作りたくて
作り方
- 1
☆を小さめのボウルや軽量カップなどで混ぜ合わせておく。
- 2
卵をかき混ぜ、塩こしょうを少しふっておく。
- 3
○をみじん切りする。
油を引いてにんじんが小さくなってくるまで炒める。 -
- 4
3にご飯を加えてごま油をひと回し入れ、お好みでごまを入れて混ぜ合わせる。塩こしょうも少し入れる。
-
- 5
炒まったらご飯をお皿に移し、形を整える。
-
- 6
少し多めに油を入れ、弱火で卵を入れる。IHでは7くらい。卵が固まらないうちにかき混ぜる（焼き上がりにふわっとなるように）
-
- 7
卵をご飯の上に乗せる。
- 8
フライパンに1を入れ、沸騰してきたら水で溶いた片栗粉を回し入れる。沸騰させすぎると辛くなるので注意。
- 9
できあがった8を7にかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
卵をやきすぎたりフライパンにくっついてしまうとボソボソになってしまうので注意！
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