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懐かしい味!ホタルイカと大根の煮物♪
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懐かしい味!ホタルイカと大根の煮物♪-レシピのメイン写真

懐かしい味!ホタルイカと大根の煮物♪

アイハナ
アイハナ @cook_40104170

忙しい時にも時短15分で完成\(^o^)/何だか懐かしい味♪ホタルイカと大根の煮物~
このレシピの生い立ち
昔おばぁちゃんがよく作ってくれた煮物の覚書です\(^o^)/久しぶりだとホッコリします♪

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アイハナ
アイハナ @cook_40104170

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材料

  • ホタルイカ 15匹くらい
  • 大根 5㎝
  • めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  • 粉末鰹だし 小さじ1
  • ごま油炒め用 適量
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作り方

  1. 1

    大根は1㎝幅のイチョウ切りにし、ホタルイカはボイルします。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、1を軽く炒めて、お水をヒタヒタに入れて残りの材料も入れます。

  3. 3

    落し蓋をして中火で15分。水分が無くなったら完成です!

コツ・ポイント

生のホタルイカの方が美味しいです。ボイル済のものはすぐ使えるので更に早いです。

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アイハナ
アイハナ @cook_40104170
2015/05/20 05:17に公開
2人の娘の母です。毎日育児~仕事~家事~と忙しくしてます(笑)ご飯がおいしぃ!と言ってくれるのが一番嬉しい♪子供から大人まで楽しめるレシピをアップしていきたいです♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ホタルイカ

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