ほうれん草はゆでて水に取り、水気を絞って、長さを3㎝に切る。
春雨は水につけて、軽く戻す。

[A]を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

色が変わってきたら[A] を加えて炒め合わせる。

[B]と春雨を加えて、汁けが少なくなるまで煮、最後にほうれん草を加えて、さっと炒め合わせる。