簡単♪キャベツと大根のスープ
さっぱりスープで夕飯の一品に!
このレシピの生い立ち
一汁一菜のためにさっぱり食べれるスープを考えてみました♪
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干し椎茸を水で戻しておく。
大根は皮をむいて短冊切りにする。
キャベツを食べやすい大きさに切る。
しいたけの戻し汁に水を加えて200mlにし鍋に入れ、大根と戻したしいたけを入れて火にかける。
沸騰し出てきた灰汁を取ったらキャベツを入れて煮る。
鶏ガラスープの素、醤油、ごま油を入れてかき混ぜて器にもる。
お好みで揉み海苔を振りかけて完成!
お好みで揉み海苔をかけてどうぞ♪
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