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あんこ♪
あんこ♪ @cook_40133816

プリンを作るとき、カラメルソースが面倒に感じて、カラメルタブレットを自己流で作ってみました。
このレシピの生い立ち
少しでも手軽にプリンが作りたくて。

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材料

作りやすい分量
  1. 砂糖 大さじ5
  2. 水 大さじ1
  3. コーンスターチ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖と水を入れて弱火にかける。

  2. 2

    ふつふつ泡が出てきたら中火にして焦がすように混ぜる。

  3. 3

    好みの色まで色づいたらスプーンでクッキングシートの上にたらし、乾かす。

  4. 4

    固まったら、瓶に入れ、くっつかないようにコーンスターチをまぶして冷蔵庫で保存する。

    • カラメルタブレット作り方4写真
  5. 5

    カラメルタブレットがあると簡単にプリンができちゃいます!

    • カラメルタブレット作り方5写真

コツ・ポイント

・少しでも色づき始めるとあっという間なので、色づき始めたら手早く作業してください。

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あんこ♪
あんこ♪ @cook_40133816
2010/07/19 13:47に公開
夫、息子の4人家族です。最近お料理やおやつ作りにはまってますが、息子が小さいので手軽にちゃちゃっと作れるものばかり。。。 料理も御菓子も初心者です。つくれぽいただき、本当に感謝していますが、コメントは載せたりチェックしたりできませんので、ご理解いただける方のみおつくりいただければと思います。
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