フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、強めの中火で熱し、にんにくの香りが出たらもやしを投入。

ゴマ、塩コショウを入れ混ぜ炒める。

さっと火が通ったら出来上がり。

お好みでネギを色合いにちらす。