春野菜のアスパラと長芋の生ハム巻き☆
Shizu78☆ @cook_40127619
長芋と生ハムの相性も良く、アスパラも薄く切ってあるので食べやすく、口に入れた瞬間春を感じるような一品になりました♪
このレシピの生い立ち
長芋の生ハム巻きを食べた時、あまりにも美味しくて感動！そして、もうひとつ春野菜を加えるとしたら…と考え、思いついたのがアスパラでした。
春野菜のアスパラと長芋の生ハム巻き☆
長芋と生ハムの相性も良く、アスパラも薄く切ってあるので食べやすく、口に入れた瞬間春を感じるような一品になりました♪
このレシピの生い立ち
長芋の生ハム巻きを食べた時、あまりにも美味しくて感動！そして、もうひとつ春野菜を加えるとしたら…と考え、思いついたのがアスパラでした。
作り方
- 1
アスパラは縦長にスライスし、沸騰したお湯に(塩入り)茎の部分を入れた30秒後に穂先の部分を入れて30秒茹でます。
-
- 2
生ハムの上に、縦長に切った長芋2本と冷ましたアスパラを置き、お好みで少量のマヨネーズをかけ、生ハムをクルッと巻きます。
-
- 3
最後にオリーブオイルをパ～とかけて、完成です！
-
コツ・ポイント
生ハムの塩分があるので、中に入れるマヨネーズは、お好みで入れたり入れなかったりもありです。
大人の味にしたい時はオリーブオイルをかけた後に、ブラックペッパーとレモン果汁を何滴かパラパラとかけて、おしゃれな感じに♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174223
