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居酒屋風☆長いも鉄板焼き
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居酒屋風☆長いも鉄板焼き-レシピのメイン写真

居酒屋風☆長いも鉄板焼き

アンアン☆
アンアン☆ @cook_40134435

簡単なのに美味しくて豪華に見えます^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しくて自己流で作ったら、旦那様にも好評でお客様が来る時にも良く作ります。

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居酒屋で食べて美味しくて自己流で作ったら、旦那様にも好評でお客様が来る時にも良く作ります。

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アンアン☆
アンアン☆ @cook_40134435

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居酒屋で食べて美味しくて自己流で作ったら、旦那様にも好評でお客様が来る時にも良く作ります。

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材料

  1. 長いもor山いも 100g位
  2. 卵 1個
  3. だしの素 小さじ1/2
  4. 醤油 少々
  5. 刻み海苔 適量
  6. 鰹節 お好みで
  7. チーズ お好みで
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長いもを良く洗い、皮ごとすりおろしボウルに入れる。

  2. 2

    卵、だしの素も加えて良く混ぜる。

  3. 3

    鉄板かフライパンにサラダ油を熱し、混ぜたものを流しいれて、弱火で2分位焼く。
    底に焼き色が付いたら出来上がり!

コツ・ポイント

火を通し過ぎない方がトロトロで美味しいです。
お好みでチーズを入れても美味しいです。

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アンアン☆
アンアン☆ @cook_40134435
2015/05/20 11:19に公開

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