居酒屋風☆長いも鉄板焼き

居酒屋風☆長いも鉄板焼き-レシピのメイン写真

居酒屋風☆長いも鉄板焼き

アンアン☆ @cook_40134435

簡単なのに美味しくて豪華に見えます^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しくて自己流で作ったら、旦那様にも好評でお客様が来る時にも良く作ります。

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材料

長いもor山いも 100g位
卵 1個
だしの素小さじ1/2
醤油少々
刻み海苔適量
鰹節お好みで
チーズお好みで
サラダ油適量

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作り方

1

長いもを良く洗い、皮ごとすりおろしボウルに入れる。
2

卵、だしの素も加えて良く混ぜる。
3

鉄板かフライパンにサラダ油を熱し、混ぜたものを流しいれて、弱火で2分位焼く。
底に焼き色が付いたら出来上がり！

コツ・ポイント

火を通し過ぎない方がトロトロで美味しいです。
お好みでチーズを入れても美味しいです。

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アンアン☆

アンアン☆ @cook_40134435

2015/05/20 11:19に公開

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