ブロッコリーポタージュスープ

Name: ブロッコリーポタージュスープ
Yield: ３～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でたブロッコリー 約１株; タマネギ １／２個; バター 10グラム; コンソメ固形 １個; 水 150ｃｃ; 牛乳 200ｃｃ; 塩 適量

丸ごとブロッコリーの入った栄養満点のポタージュスープ。ブロッコリーが苦手なお子様にも。茹で過ぎブロッコリーの救済にも。
このレシピの生い立ち
茹ですぎてぐちゃぐちゃになったブロッコリーを救済すべく、作りました。

材料

３～4人分

牛乳を入れた後は沸騰させないように注意しましょう。
太い茎の部分も是非使ってくださいね。その際、かたい筋部分があったら切り落としてください。

すくた @cook_40057246

2009/01/13 05:23に公開

父さん　30歳母さん　28歳長女　　３歳次女　　０歳計４名のすくた家。父さんも母さんも台所に立ちます。圧力鍋レシピ研究中！母さんの母さん直伝の味も載せていきたいと思っています。

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