生パスタが使いたいけど無い時にこのレシピの生い立ち生パスタがなかったのでやってみました。
乾燥パスタを容器に入れ、パスタがひたひたに浸かるくらいお水を入れます。(ちなみに写真は５人分です。(｡-_-｡))
一時間ほど水につけておきます。すると麺がぼよんと柔らかくなります。
鍋にお湯を沸かし、塩を適量いれ水切りしたパスタを1～2分茹でます。時間はお好みの硬さで加減して下さいね。
お好みの味付けでめしあがれ(*≧艸≦)
今回はミートソースにしてみました。平麺のパスタだとカルボナーラとかオススメです。
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