①バックリブを中火で焼き目がつくぐらいまでフライパンで焼く。

①にニンニク、塩コショウハチミツ、醤油、コンソメ、水、赤ワインを全て加えて中火で水が無くなるぐらいまで煮詰める。

水分が無くなったら火を止めて、蓋をしたまま放置。

パプリカをバターまたはマーガリンで炒めて置いておく。

出来上がったバックリブとパプリカをお皿に盛って、お好みでバジルソース、レモン、パセリを添えて完成！
アレンジはお好みで！