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離乳食・幼児食にも☆簡単☆豆腐ハンバーグ
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離乳食・幼児食にも☆簡単☆豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳食・幼児食にも☆簡単☆豆腐ハンバーグ

POCO5789
POCO5789 @cook_40138696

11ヶ月の息子が偏食し始めたけど、これなら何でもパクパク♡
そのままでも、ケチャップやお醤油を付けても美味しいです！
このレシピの生い立ち
実家のレシピを息子の離乳食用にアレンジ☆

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離乳食・幼児食にも☆簡単☆豆腐ハンバーグ

POCO5789
POCO5789 @cook_40138696

11ヶ月の息子が偏食し始めたけど、これなら何でもパクパク♡
そのままでも、ケチャップやお醤油を付けても美味しいです！
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材料

  1. 絹ごし豆腐 半丁
  2. 木綿豆腐 半丁(どちらか一丁でもOK)
  3. にんじん 半分
  4. インゲン 10本位
  5. しめじ 1/4房
  6. 挽き肉(何でもOK) 100グラム
  7. ひじき 大さじ１
  8. 薄力粉 大さじ６
  9. 削り粉 大さじ１(多めでもOK)
  10. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は５㎜のサイコロ形に切り、電子レンジか茹でてあらかじめ火を通しておく

  2. 2

    挽き肉も炒めて火を通し、余分な油はキッチンペーパーなどで取っておく

  3. 3

    全てボールに入れ、手で混ぜる(熱いままの材料には火傷に注意！)

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンに入れ、焦げ目がつくまで蒸し焼きにする

コツ・ポイント

野菜や肉は冷蔵庫にある物を適当に入れてください。
分量も好みで変えていただければ…という適当なレシピです。
先に具材に火が通っているので、一生懸命焼かなくて大丈夫です。
薄力粉を少な目にすれば柔らかくなるので、お好みで調整してください。

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POCO5789
POCO5789 @cook_40138696
2015/05/19 12:53に公開

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