鯛のアラで♪簡単美味しい鯛めし♡
こつこつこつぶ @cook_40096285
鯛を茹でて鯛スープにするから、旨味凝縮で美味しい(o^^o)♪面倒な事もなく、簡単にアラで鯛めしが出来ます♡
このレシピの生い立ち
アラをもらったので！！
鯛のアラで♪簡単美味しい鯛めし♡
鯛を茹でて鯛スープにするから、旨味凝縮で美味しい(o^^o)♪面倒な事もなく、簡単にアラで鯛めしが出来ます♡
このレシピの生い立ち
アラをもらったので！！
作り方
- 1
米を3合洗っておく。水は全部捨てる。
- 2
鍋に鯛のアラを入れ、浸かるくらいの水で沸騰させ、湧いたら火を止める。
アクが出たら取る。 -
- 3
アラを取り出す。
研いだお米に調味料を入れ、②の鯛スープを3合まで入れる。
タイの身をほぐし骨を取り出して入れる。 -
- 4
昆布を加え、炊く。
-
コツ・ポイント
鯛スープで炊くから旨味たっぷり♡
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