クリームチーズと苺ソースのケーキ
甘酸っぱい苺ソースがクリームチーズと一緒になると美味～♪ ちょっと特別な日に作ってあげたい
❤だけど超簡単なんです❤
このレシピの生い立ち
少し残った苺がもったいないので煮詰めただけのソースを作ってみました。クリームチーズと生クリームは自分のレシピ ティラミスがもとです。クリームチーズレシピ公募用に作ったら「バレンタインこのケーキがいい」とリクエストされたレシピです。
クリームチーズと苺ソースのケーキ
甘酸っぱい苺ソースがクリームチーズと一緒になると美味～♪ ちょっと特別な日に作ってあげたい
❤だけど超簡単なんです❤
このレシピの生い立ち
少し残った苺がもったいないので煮詰めただけのソースを作ってみました。クリームチーズと生クリームは自分のレシピ ティラミスがもとです。クリームチーズレシピ公募用に作ったら「バレンタインこのケーキがいい」とリクエストされたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
好みの型でID:17975349を焼きます。四角型は普通のココアとブラック半々で花型は全部ブラックココア使用
-
- 2
苺は細かく切って小鍋に●の材料全部いれ弱火でつぶしながらジャムのように煮詰めて苺ソースを作ります。
-
- 3
●の材料全部をミキサーにかけてから煮詰めるとサラサラ苺ソースが出来ますが鍋で泡が湧き立つのでご注意です。
-
- 4
クリームチーズは２０秒チンして柔らかくし砂糖を入れ生クリームを少しずつ加えもったり位の感触に攪拌します。
-
- 5
スポンジを半分にスライスして４のクリームを塗り、表面もクリームで仕上げ冷蔵庫で冷やし休めたら完成♪
-
- 6
お好みで苺ソース❤を
(かける❤❤そえる)
ピンクで可愛い～♪ -
- 7
４の生クリームを少しホイップさせてからクリチと合わすと少しボリュームのあるクリームになります。
-
コツ・ポイント
【黒/白/赤】色がはっきりするほうが美味しそうだったのでスポンジにブラックココアを使って黒さを強調★
デコレーションならこんな少ない苺じゃ無理だけどソースだと苺が凝縮されてて存在感おおあり～❤
つくれぽ
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