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餡子さえあれば、あっという間におしるこ
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餡子さえあれば、あっという間におしるこ-レシピのメイン写真

餡子さえあれば、あっという間におしるこ

hawaiipine
hawaiipine @cook_40043693

寒~い日には、温かくて甘いおしるこで、ホッとしませんか?
このレシピの生い立ち
冬に香港に行ったとき、あまりの寒さにホテルに着くなり、ルームサービスで頼んだおしるこ風の甘味が美味しくて!寒い日になると、想い出しておしるこが食べたくなり、買い置きの餡子と お餅で、おしるこ作ってみました。

寒~い日には、温かくて甘いおしるこで、ホッとしませんか?
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冬に香港に行ったとき、あまりの寒さにホテルに着くなり、ルームサービスで頼んだおしるこ風の甘味が美味しくて!寒い日になると、想い出しておしるこが食べたくなり、買い置きの餡子と お餅で、おしるこ作ってみました。

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hawaiipine
hawaiipine @cook_40043693

寒~い日には、温かくて甘いおしるこで、ホッとしませんか?
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冬に香港に行ったとき、あまりの寒さにホテルに着くなり、ルームサービスで頼んだおしるこ風の甘味が美味しくて!寒い日になると、想い出しておしるこが食べたくなり、買い置きの餡子と お餅で、おしるこ作ってみました。

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材料

1人分
  • 市販の餡子 70g
  • 水 20g
  • 塩麹 2g
  • 切り餅(スリット入り) 1個
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に餡子と水を入れ、レンジ弱(500W)で2分半ほどチンする。(お好みの温度に下さい。)

  2. 2

    餡に、味を引き締めるために塩麹を入れます。なければ、塩少々でOKです。

  3. 3

    餅をスリットに沿って1/4に折って、フライパンで焼きます。

  4. 4

    焼けた餅を、餡に入れてできあがりです。

コツ・ポイント

☆市販の餡は濃度がいろいろかと思うので、プラスする水はお好みで加減して下さいね。

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hawaiipine
hawaiipine @cook_40043693
2011/12/23 12:18に公開
国際中医師試験A級取得。「身体に良いものを摂って健康になり、病気になるのを防ぐ」を目指しています。最近楽しいことは、屋上家庭菜園と、美味しい家庭料理です。
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このレシピのキーワード

こうじ 切り餅 あずきあん

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