もろキュ～✿飾り切り✿～縞模様編
1630412 @cook_40039932
おしゃれなきゅうりの飾り切りです。
おもてなしにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で出たもろキュー。見よう見まねで作ってみました。
もろキュ～✿飾り切り✿～縞模様編
おしゃれなきゅうりの飾り切りです。
おもてなしにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で出たもろキュー。見よう見まねで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのイボイボを包丁の背でかるくそぎ落とし（しなくてもいいけど）洗う。
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- 2
小さめの包丁の先の方を持って45度くらいの角度に包丁を入れる。
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- 3
包丁を少し押して切り目を入れたら皮を剥がすように手前に引いていく。
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- 4
これを下まで続けるとこうなります。
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- 5
拡大するとこんな感じ。ギザギザで多少汚くても大丈夫。
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- 6
長さを半分に切り、2～3等分する。
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- 7
グラスなどに入れて金山時味噌やもろみ味噌など添えて♪
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- 8
1本まんまでやりずらい場合は縦半分に切ってから切り込みを入れても♪
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- 9
2009.4.27 話題入りしました♪
ありがとうございます☆
コツ・ポイント
注：手を切らないように気を付けてください！
慣れるまでちょっと難しいかもしれませんが、要は切り目が見えればいいのです。
味噌は普通の味噌とマヨネーズでも美味しいですよ。我が家はいつもそれです。
つくれぽ
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