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長芋ときゅうりの梅酢の物
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長芋ときゅうりの梅酢の物-レシピのメイン写真

長芋ときゅうりの梅酢の物

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

包丁を使わずすり鉢一つでできちゃいます！夏にピッタリのサッパリメニュー☆
このレシピの生い立ち
忙しい時でもサッとできる！包丁を使わずに簡単にできるメニューを考えました！

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長芋ときゅうりの梅酢の物

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

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材料

6人分
  • 長芋 200g
  • きゅうり 2本
  • 乾燥わかめ 5g
  • 梅干し 2個
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    このメニューは包丁を使わずすり鉢だけでできます☆
    上記分量で７号サイズがちょうどいいです。
    シリコンゴム付が便利です☆

    • 長芋ときゅうりの梅酢の物作り方1写真
  2. 2

    乾燥わかめは水で戻します。

  3. 3

    梅干しの種の取り除いて、すり鉢でつぶします。

    • 長芋ときゅうりの梅酢の物作り方3写真
  4. 4

    長いもときゅうりを入れて一緒につぶします。
    潰しすぎない方が美味しいです。

    • 長芋ときゅうりの梅酢の物作り方4写真
  5. 5

    最後に残りの調味料と、食べやすい大きさに切ったわかめを加えて完成です！

    • 長芋ときゅうりの梅酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

長いもときゅうりは潰しすぎないことがコツです。

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すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
2015/06/29 13:55に公開
島根県において、大正14年からすり鉢一筋に生産を行っております元重製陶所です。ゴマをするだけなく、様々な料理に使えるすり鉢の魅力を皆様に伝られればと思います。ホームページ　：　http://www.suribachi.jp/オンラインショップ　：　https://www.iwamiyaki.com/
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このレシピのキーワード

ワカメ キュウリ 梅ぼし 山芋

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