作り方
- 1
洗ったもやしと、千切りした人参をフライパンで炒め、塩コショウをする。
- 2
小松菜は洗って、電子レンジで加熱、水に取って色止めし、5cm長さに切って絞る。
- 3
マルちゃん正麺を袋の表示どおりに作る。
- 4
1,2,3を盛り付けて、刻んだネギとゆで卵をトッピング。
コツ・ポイント
丼に入れた味噌ダレは、麺を茹でた汁で最初に溶かした方が良いですね（写真は溶かし忘れたので、食べながら混ぜました）。麺がツルツルしていてとっても美味しかったです！
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