下準備
野菜を切り、耐熱容器にいれてラップをかけ加熱する。時間はある程度火が通るまで

アク抜き済みのしらたきを鍋にいれ、強火でから煎りする。←水分が出なくなるまで！

豆乳、水、野菜、ベーコン、ブイヨンを入れる。火は中火〜弱火に調整して一煮立ちさせる。

味を見て塩、あらびき胡椒で味付けする。汁気が少なかったら水を足す。