材料４つ♥デニッシュの様なアイス入りパン
水空ひとみ @cook_40042831
デニッシュのような口当たりに似ています。
アイスには油分、糖分、水分が含まれているのでバター、砂糖、牛乳要らず♪
このレシピの生い立ち
残ったクリームをパンに入れたら美味しかったので、アイスでも行けるんじゃね？って事でやってみた。
材料４つ♥デニッシュの様なアイス入りパン
デニッシュのような口当たりに似ています。
アイスには油分、糖分、水分が含まれているのでバター、砂糖、牛乳要らず♪
このレシピの生い立ち
残ったクリームをパンに入れたら美味しかったので、アイスでも行けるんじゃね？って事でやってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
アイスを電子レンジで加熱して溶かし、他の材料と共にホームベーカリーにセットして、あればスィートパンコースでスタート。
- 2
捏ねてる時に生地が硬いかな？と思った時は溶かしたアイスや牛乳を足してください。
メーカーによって水分量が多少変わるので。 - 3
焼けたら網などの上に取り出して冷ます。
- 4
成形する場合は、一次発酵→分割→ベンチタイム１５分→成形→二次発酵３０分→１８０℃で２０分くらい焼く。
- 5
生チョコサンデーというチョコアイスでも作ってみました→
-
- 6
ちゃんとチョコパンになってたよ。
表面は少し弾力があるけど、中は程よくふんわり、口に入れるとチョコ風味がふわん♪ -
コツ・ポイント
アイスの重さはメーカー、種類によって違うので、溶かしたら必ず２５０ccになるように量ってください。
計量カップで溶かすと楽です♪
アイスはバニラや苺、チョコや抹茶など好きな味でOKです。
写真はMOWのミルク味です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174989
