はじめはバラバラだったのに、だんだんまとまってきます。
ひとまとめにしてラップをかけて４０分休ませる（３５℃）

だいぶ大きくなりました。かるくガス抜きをします。

４等分にして２０分休ます（３５℃）
このとき３等分にすれば、ふっくら生地になります。クリスピータイプは４等分。

ふんわり膨らんだら、クッキングシートの上でのばします。１個で直径２０センチくらいになると思います。

ピザソースを塗り、お好きな具を乗せてチーズを乗せて焼くだけ。
２５０℃で１３～１５分。２回目からは１０～１２分。