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鶏胸肉のさっぱり蒸し
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鶏胸肉のさっぱり蒸し-レシピのメイン写真

鶏胸肉のさっぱり蒸し

ばらりん☆
ばらりん☆ @cook_40069015

レンジ対応のスチーマーを使って簡単にさっぱり味の鶏胸肉料理！めんつゆとリンゴ酢2:1で分量も簡単！
このレシピの生い立ち
暑くなってきてさっぱりした味のものが食べたくなってつくりました。

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • めんつゆ 40ccくらい
  • リンゴ酢(酢でもOK) 20ccくらい
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作り方

  1. 1

    フォークで鶏胸肉の両面を満遍なくブスブス刺しておく。

  2. 2

    ジップロックなど液体が漏れないような袋にめんつゆと酢を入れる(めんつゆと酢が2:1の割合になるようだったら量はお好み)。

  3. 3

    2の中に鶏胸肉を入れて封をし、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  4. 4

    冷蔵庫から3を取り出し、中の鶏胸肉を取り出してスチーマーに入れ、レンジで10分間(スチーマーによる)蒸す。

  5. 5

    余ったタレをレンジで1分程熱して切って皿に盛りつけた4にかける。

  6. 6

    できあがり

コツ・ポイント

鶏胸肉の両面はフォークで満遍なく刺しておくこと。
めんつゆとリンゴ酢の割合は2:1。

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ばらりん☆
ばらりん☆ @cook_40069015
2015/05/20 06:50に公開
社会人。分量はざっくりです。
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鶏胸肉

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