♡炒め野菜入り♡カレー風味＊味噌ラーメン
炒めた玉葱にカレーで風味をつけてクリームチーズと共に味噌ラーメンと合わせました。たっぷりもやしと葱・ハム・コーン入り♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん 正麺 味噌味に 炒めた玉葱とモヤシ、チーズを合わせたカレー風味のラーメンを作りました。お鍋一つで炒め野菜も作りました。
♡炒め野菜入り♡カレー風味＊味噌ラーメン
炒めた玉葱にカレーで風味をつけてクリームチーズと共に味噌ラーメンと合わせました。たっぷりもやしと葱・ハム・コーン入り♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん 正麺 味噌味に 炒めた玉葱とモヤシ、チーズを合わせたカレー風味のラーメンを作りました。お鍋一つで炒め野菜も作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切りにする。ねぎは小口切りにする。椎茸は石づきを落としてスライスする（軸も斜め薄切りにする）。
- 2
クリームチーズは4等分に切る。コーンは汁けをきっておく。
- 3
厚手の鍋に油を熱し、もやしと椎茸を手早く炒める。
-
- 4
器に取り出し、軽く塩コショウをふって混ぜておく。
＊盛り付ける丼に取り出しておくと洗い物が増えません。 -
- 5
３の鍋を洗わずに油を足し、玉ねぎを中火で焦げないように混ぜながら炒める。
-
- 6
玉葱がしんなりして軽く色がついたら火を止めてカレー粉をふって混ぜる。
-
- 7
＊カレー粉を入れると焦げやすいので手早く行ってください。
-
- 8
水を注いで沸騰させる。アクが出たらのぞいておく。
-
- 9
沸騰したら麺を入れる。
-
- 10
途中麺をほぐしながら4分ほど加熱する。
-
- 11
麺が柔らかくなれば4を鍋に戻して火を止める。
-
- 12
丼に液体スープを入れて10のスープを注いで混ぜる。
-
- 13
麺と具を丼に入れ体裁よく盛りつけてコーン、クリームチーズ、ハムを乗せて葱をあしらって出来上がりです。
-
- 14
お好みで一味等ふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
ハムは焼き豚やチャーシュー、蒲鉾等家にあるものでどうぞ。カレー粉の量はお好みで。クリームチーズは粉チーズでも美味しいです。モヤシはたっぷりがｵｽｽﾒです。鍋は厚手のものを用いるか深めのフライパンをお使いください。（鍋一つで調理します）
つくれぽ
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