発酵なし☆お茶でこねる八ツ橋パン
ブビえもん @cook_40137855
ｼﾅﾓﾝときなこを生地に練り込み、ほんのりお茶味なもっちりなﾊﾟﾝです。BPで膨らませるので食べたい時にｽｸﾞ出来ます☆
このレシピの生い立ち
大好きな八ツ橋を深夜にガッツリ豪快に食べたくなったのでｽｸﾞ出来るﾊﾟﾝにしました＾＾；
発酵なし☆お茶でこねる八ツ橋パン
ｼﾅﾓﾝときなこを生地に練り込み、ほんのりお茶味なもっちりなﾊﾟﾝです。BPで膨らませるので食べたい時にｽｸﾞ出来ます☆
このレシピの生い立ち
大好きな八ツ橋を深夜にガッツリ豪快に食べたくなったのでｽｸﾞ出来るﾊﾟﾝにしました＾＾；
作り方
- 1
餡とお茶以外の材料をボウルに計り入れて、スプーン等でクルクルかき混ぜて合わせておきます。（振るわなくて良いです）
- 2
①にお茶を３回位に分けて入れ、その都度指先でモミモミ。ある程度纏まったら（粉っぽくても良い）台に出し、滑らかになるまでこねる。
- 3
生地を４等分に分け、麺棒で四角に伸ばし台の上で餡を包んでとじ目をシッカリ綴じる。
- 4
200度に余熱したオーブンで15分焼いて完成☆
コツ・ポイント
きな粉の分量を減らした分、抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰにすると抹茶味も出来ます＾＾ｺﾂは特に無いですが、生地を四角に伸ばして三角に綴じるとｿﾚっぽくなりますｗ時間が経ち固くなったらﾗｯﾌﾟに包んでﾚﾝﾁﾝで復活します。
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