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柑橘系パスタ
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柑橘系パスタ-レシピのメイン写真

柑橘系パスタ

Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • ⚫︎オリーブオイル 大さじ2
  • ⚫︎刻みニンニク 1-2個
  • ⚫︎ツナ缶 1-2缶
  • ⚫︎絞った柑橘類 大さじ4
  • ⚫︎削った柑橘類 小さじ2
  • 飾り用:削るor刻む柑橘類 小さじ2
  • 飾り用:輪切り柑橘類 1個
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作り方

  1. 1

    パスタを規定時間より-30秒茹でる

  2. 2

    フライパンに⚫︎を上から順に入れていく。最後にお玉ひとすくい分茹で湯をいれて乳化させる。

  3. 3

    その後茹でたパスタをからめて盛り付け。飾り用のカボスをのせる。

  4. 4

    ※お好みでブラックペッパーや刻み大葉をかけても美味しいです

コツ・ポイント

ライムとカボスの違い…
・ライム → 世界で広く使われる、シャープで爽やかな酸味。お酒・エスニック料理に◎

・カボス → 日本独特の柑橘。酸味はマイルドで香り高く、和食の名脇役。

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Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827
2025/08/30 03:29に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ にんにく 柑橘類

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