肉じゃがリメイク☆ビーフシチュー
めなよ @cook_menayo
余り肉じゃがに水とルーを加えたら、和風ビーフシチューができました。和だしにまけないよう、シチューの味付けは濃いめです。
このレシピの生い立ち
昨日の余り肉じゃがをどうにかしたい…。ビーフシチューのルーも余っていたのを思い出し、おそるおそる作ってみました。きたない写真ですみません。
肉じゃがリメイク☆ビーフシチュー
余り肉じゃがに水とルーを加えたら、和風ビーフシチューができました。和だしにまけないよう、シチューの味付けは濃いめです。
このレシピの生い立ち
昨日の余り肉じゃがをどうにかしたい…。ビーフシチューのルーも余っていたのを思い出し、おそるおそる作ってみました。きたない写真ですみません。
アプリでひらく作り方
- 1
＜具を足す場合＞鍋にサラダ油を熱し、よく炒める。水・コンソメを加え弱火で10分以上煮る。
- 2
鍋に肉じゃがを加える。【１】を省いていたら、ここで水・コンソメを加え混ぜる。5分程度煮る。ずっと弱火で煮ます。
- 3
赤ワイン・ケチャップ・ソースを加え数分煮る。一旦火を止めルーを加え、再び弱火で10分程度煮る。完成。
コツ・ポイント
バゲットやパスタと一緒にどうぞ。
肉じゃがにしらたきとかが入っていたら、除いておいたほうがいいと思います(^_^;)
肉じゃがの作り方はレシピID：17412522をご参照ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170858
