ホットドックバンズorハンバーガーバンズ
チュガニュ @cook_40023562
アメリカンレシピのホットドックバンズです☆大きなソーセージを挟んで豪快にかぶりつきましょう！！ハンバーガーのバンズにも☆
このレシピの生い立ち
ホットドックの本場、アメリカのレシピサイトを参考に作ってみました☆グラム換算、身近な材料への変更、作りやすい分量に変更しています。大きなソーセージを挟んで頂きましょう！！
ホットドックバンズorハンバーガーバンズ
アメリカンレシピのホットドックバンズです☆大きなソーセージを挟んで豪快にかぶりつきましょう！！ハンバーガーのバンズにも☆
このレシピの生い立ち
ホットドックの本場、アメリカのレシピサイトを参考に作ってみました☆グラム換算、身近な材料への変更、作りやすい分量に変更しています。大きなソーセージを挟んで頂きましょう！！
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料の全てを入れ、生地作りコースで一次発酵まで完了させる（ＦＰでこねても◎）。
- 2
１の生地をスケッパーで８等分し丸め、濡れぶきんをかけて１０分休ませる。
- 3
２の生地をソーセージのサイズの直径につぶし、丸めて端をつまんでとめる。
- 4
３０分程度二次発酵させ、２００℃のオーブンで１２分程度焼いてラックに乗せて冷ます。
-
- 5
あとは切り込みを入れて温め、ソーセージを挟むだけ！！写真はアメリカのソーセージ使用してます^^大きいです☆
-
- 6
バンズは、ホイルで包みトースターやオーブン（230度）で５～７分程度温めます。私は冷凍ポテトと一緒に温めちゃいます。
-
コツ・ポイント
ホームべーカーリーやＦＰを利用すれば簡単又は短時間で作れます。バンズのサイズはソーセージの長さに合わせて！
つくれぽ
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